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| マカとは、アブラナ科の植物で、アンデス山脈に自生する自然野菜です。標高4000m前後の厳しい環境の中で育ったマカはまさに生命力あふれる野菜です。
3000年以上前からアンデス地方で栽培されており、現地では昔から生活に取り入れてきました。 夏でも気温が昼間20℃、夜間はマイナス15℃の温度差の厳しい自然環境の中で育つマカは生命力が強く、豊富な栄養をたっぷり含んでいます。 |
| マカの故郷はペルーアンデス中央に位置するフニン県という海抜4000mの地域です。通称“ボンボン高原”といわれています。ボンボン高原は銅、鉛、亜鉛、銀、金などが生産される、ミネラル分の大変に豊かな土地です。 マカの栽培には天然のミネラルがたっぷりと溶け込み、大地のエネルギーが溢れるペルー、フニン県ボンボン高原の肥沃な土壌が必要不可欠なのです。また、この土地に似た環境を人工的に作ることは不可能です。 |
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